Blog
92
Lekváreň & džemáreň Farmárik
Farmárik vo svoje prevádzke vyrába kvalitné tradičné, džemy, lekváre a sirupy. Používame moderné zariadenia, ale staré receptúry.
94
Sušiareň ovocia Farmárik
Uchovávanie ovocia sušením patrí medzi najstaršiu konzervačnú metódu, ktorá má svoje korene už v rannom praveku kedy si naši predkovia začali uchovávať rôzne druhy bobúľ a neskôr ovocia. I napriek záplave konzerv a stále väčšieho využívania mrazničiek si sušené plody vydobyli svoje miesto na trhu a ich predaj dokonca stále rastie.
95
Muštáreň ovocia Farmárik
Muštáreň ovocia Farmárik sa nachádza v obci Bolešov na Považí na úpätí Bielych Karpát, ktoré sú historicky známe ako ovocinársky región. Biele Karpaty sú plné starých ovocných sadov, ktoré ukrývajú poklady vo forme množstva starých odrôd ovocia, ktoré síce nevyzerajú tak lákavo ako moderne vyšľachtené odrody, ale zas sú odolnejšie voči rôznym škodcom a chorobám a obsahujú väčšie množstvo vitamínov a minerálov.
90
Sušenie vami prineseného ovocia
Vaše ovocie umyjeme, nakrájame na plátky (u jabĺk a hrušiek), rozkrojíme na polovice a odkôstkujeme (u kôstkovom ovocí). Následne ovocie uložíme na sušiace rošty a vysušíme v sušičke. Po vysušení ho uložíme do celofánového vrecka.
92
Ponuka muštovania ovocia
Farmárik spracováva ovocie klasickou technológiou šetrného drvenia a lisovania ovocia. Ovocie sa najskôr umyje, nadrví a následne lisuje v pásovom lise, kde po odbúraní tuhej hmoty vzniká 100% ovocná šťava.
96
Predajňa Farmárik
Naša predajňa potravín sa presťahovala z priestorov výrobne, a predajňa potrieb z fakturačného sídla spoločnosti do centra obce Bolešov, rovno oproti kostolu.