Muštovanie ovocia

Ponuka muštovania ovocia

Farmárik spracováva ovocie klasickou technológiou šetrného drvenia a lisovania ovocia. Ovocie sa najskôr umyje, nadrví a následne lisuje v pásovom lise, kde po odbúraní tuhej hmoty vzniká 100% ovocná šťava.

Krátkodobým zahriatím na max 78 ° C a následným ochladením sa uchovajú všetky dôležité výživové zložky ovocia. Ovocná šťava je potom balená do špeciálnych plastových obalov, ktoré sú opatrené ventilom VITOP. Výhodou ventilu je to, že do vakov nepustí vzduch, čo je tajomstvom dlhodobej použiteľnosti. Po celú dobu – až 14 dní po otvorení – pijete nápoj čerstvý a nekvasený. Plastové vaky sú uložené v kartónovej krabici, ktorá sa dobre preváža a skladuje.

Podmienky muštovania:

je nutné si telefonicky dohodnúť vopred termín na 042 20 21 22 8
ovocie je nutné priviesť v bedničkách, bedniach alebo vo vreciach
ovocie musí byť už prebraté a zbavené hnilých častí
ovocie musí byť pripravené na muštovanie – tzn. že už ho nepreberáme
ovocie pred muštovaním umyjeme u nás
minimálne množstvo ovocia na muštovanie je 50kg
výrobok bude spasterizovaný a zabalený v 5l alebo v 3l „Bag in Box" baleniach
Je možné aj muštovanie bez pasterizácie
výťažnosť muštovania je cca 50-65% v závislosti od kvality ovocia

Cenník služieb muštovania pre jednotlivcov a domácnosti

Ceny za muštovanie – vrátane pasterizácie

1 Liter – 0,60 € bez DPH – ​Cena za 1l muštovania a pasterizácie z jadrového ovocia ( jablká a hrušky) z Vami prineseného ovocia.
1 Liter – 0,80 € bez DPH – Cena za 1l muštovania a pasterizácie z ostatného ovocia a zeleniny (hrozno, červená repa, kôstkoviny, mrkva,..) z Vami prineseného ovocia a zeleniny.
Bag – sáčok 3 alebo 5 l – 0,70 € bez DPH
Box- krabica 3 alebo 5 l – 1 € bez DPH
K cene za 1l muštovania a pasterizácie je potrebné pripočítať cenu Bagu – sáčku a Boxu – krabice. Bag – Sáčok je nevyhnutne potrebný k naplneniu zapasterizovaného muštu. Box -Krabica nie je nevyhnutná, je určená pre bezpečné uchovanie Bagu – sáčku. Voľba výberu 3 alebo 5 l Bag in Box balenia je na zákazníkovi. V prepočte na 1l finálneho produktu sa však viac oplatí 5l balenie.

Ceny za muštovanie – bez pasterizácie

1 Liter – 0,40 € bez DPH – Cena za 1l muštovania z jadrového ovocia ( jablká a hrušky) z Vami prineseného ovocia.
1 Liter – 0,60 € bez DPH – Cena za 1l muštovania z ostatného ovocia a zeleniny (hrozno, červená repa, kôstkoviny, mrkva,..) ​z Vami prineseného ovocia a zeleniny.
Potrebné priviesť vlastné nádoby – plnenie do nádob je vo vlastnej réžii zákazníka -tzn. vylisovanú šťavu nachystáme zákazníkovi do našej nádrže, z ktorej si ju v našej prevádzke preleje do vlastných nádrží